Esta semana tengo la lengua suelta y me ha dado por "criticar" a todos mis compañer@s bloguer@s. Hoy le toca a Mary, de "CUCHILLITO Y TENEDOR" pasar por el Tribunal Calificador de Aisha Kandisha, así que Mary, agarrate que vienen curvas...
...Os pillé. Pero qué morbosos sois!!!, ¿pensabais que iba a hablar mal de Mary? Pues os vais a quedar con las ganas. Si algo tengo que decir de ELLA (con mayúsculas) es que es la elegancia personificada, no he visto persona más exquisita a la hora de elaborar sus entradas, en sus comentarios, siempre alentando a los demás, siempre con una sonrisa, siempre con ganas de aprender y de enseñarnos lo aprendido, de compartir con los demás su pasión por la cocina, y esta es mi particular manera de rendirle homenaje y darle las gracias por estar ahí día tras día y espero que por mucho tiempo.
Aunque no hay blog que no tenga entre sus recetas un fantástico "GUINNESS CAKE", por alguno me tenía que decantar, así que esta vez le cogí prestada la receta a Mary y el resultado salta a la vista. Me sorprendió tanto que ni siquiera me molesté en hacerle un frotis, UY! perdón, quería decir un frosting ni de queso ni de chocolate ni de nada de nada. Decidí dejarlo desnudito, tal como vino al mundo. Aún así quedó espectacular y no dudo que esté fantástico con alguna de dichas coberturas.
INGREDIENTES:
- 250 grs. de harina de trigo
- 75 grs. de cacao en polvo
- 370 grs. de azúcar
- 3 cucharaditas de bicarbonato
- 250 grs. de cerveza Guinness
- 220 grs. de mantequilla
- 120 grs. de nata líquida
- 2 huevos
- En un cazo a fuego medio ponemos la mantequilla en dados y la cerveza, removiendo constantemente hasta que se funda del todo, sin que llegue a hervir. Dejamos templar unos minutos.
- A continuación añadimos la nata y los huevos y removemos bien.
- Seguidamente añadimos el resto de ingredientes sólidos, mezclandolos muy bien hasta que estén totalmente integrados. Aunque la masa os parezca muy líquida, no os preocupeis que vereis como sale estupendo.
- Vertemos la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y llevamos al horno precalentado 180º durante una hora aproximadamente o hasta que veáis que está totalmente cuajado con el clásico método de pincharlo con un palillo.
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Ay Jose, que me pongo colorada amigo!!! No hay mejor manera de empezar el día que con tanto halago, voy a estar como un pavo todo el día, hoy nadie me va a poder chistar niño, qué subidón con lo que me has dicho!!!
ResponderEliminarMe gusta mucho el pastel sin frosting, la verdad es que está tan bueno que no lo necesita¿A que sí? Se me ocurre que con una buena bola de helado estará para tirar cohetes, ñam!!! Mil gracias Jose, muy amable!!!
Nunca la hice y mira que la tengo pendiente. Estupendo desayuno.
ResponderEliminarUna tarta buenisima quiza con el frosting quede un poco mas suave, pero sin él tambien tiene una pinta espectacular ! que bien me vendria ahora un trocito para desayunar!.
ResponderEliminarGracias por las explicaciones de ayer, al final lo he conseguido y me encanta el resultado, besitos.
Pues yo no he probado nunca la tarta guiness, (bloguera de m... que soy), pero bueno, le tengo echado el ojo a varias recetas y prometo hacerla.
ResponderEliminarYa te contaré, espero que me salga con la pinta que tiene la tuya.
Un beso
Hola Jose,encantada de compartir contigo ya te llamo otro día el domingo me voy a mi casa de Torrevieja, si pasais me haces una visita jjj.Decirte que nuestra amiga Mari es un encanto y su blog ni te cuento de bueno.Esta tarta guiness te quedó impresionante, muy alta huuuuuu!!!.Besos y felíz día.
ResponderEliminarYo también tengo la tarta guinness entre mis asignaturas pendientes. Te ha quedado muy jugosa, dan ganas de acompañar el café con el pedacito de tarta de la foto.
ResponderEliminarUn abrazo.
espectacular!! simplementer espectacular!! yo la hice hace tiempo, pero cuando no tenía blog, así que habrá que repetirla pronto!! tiene una pintaaaa
ResponderEliminarAl verla tarta se me hizo la boca agua, te ha quedado de vicio, y ya van dos recetas que tengo pendientes, la de coca cola y esta, asi que me voy a poner manos a la obra que se me acumulan.Un abrazo.
ResponderEliminarVisto lo visto me tendré que decantar por esta receta de nuestra queridísima Mary. Porque todos los blogs tendrán un guiness cake pero al mio todavía le falta!!! pero no será por ganas jaja. Además una amiga mía vino(que no Ana Belén) de Berlín y dice que todo el día estuvo bebiendo la cerveza guiness y que se engancho a ella. Cuando le dije que existía una tarta me dijo que se la tenía que hacer!!! Ves? no tengo excusa y viendo tu guiness desnudita me entran ganas de adoptarla para mi blog!!!
ResponderEliminarFantástica!! Un beso.
Yo no la he hecho pero voy a tener que hacerlo porque no paro de verla por los blogs y la verdad que tiene que estar buenisima...se me han puesto los dientes largos. Voy a comprar guinnes! Un beso :)
ResponderEliminarNos leemos el pensamiento!!! ayer compre un bote de Guiness jajajajaja quería prepararla para este fin de semana, aunque casi me mandas un trocito tu y me ahorro la faena :)
ResponderEliminarTiene una pinta fantástica. Besos
Pedazo bizcocho que nos traes para desayunar, te quito un trocito. Nunca me hubiese imaginado que un bizcocho llevara cerveza, desde luego con frosting o fosting o como se diga, tiene que estar de miedo, habrá que probarla.
ResponderEliminarBesos.
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm que delicia, mira que todavía no he desayunadoooo!!!! yo me tomaba un pedazo de cacho de trozo yaaaa!!!! Bien por Mary y bien por ti José!!! Besitos a ambos
ResponderEliminarMecaoenlaleche, que me quedo sin cuñao cocinero... no se me logra! mi marido no sabe no donde está la puerta de la cocina, y ya verás, acabaré con un cuñado igual.
ResponderEliminarQué poca suerte... ;D
Conozco a Mary, hace unos meses en Madrid, y es tan alegre, tan cariñosa... encantadora!
Mary es encantadora, tienes toda la razón. ¿A qué sorprende la esponjosidad del Guinnes Cake? Yo la primera vez también lo hice sin frosting, luego lo repetí con frosting y, la verdad es que qeuda tan jugoso que casi da igual ponerle o no. Bs
ResponderEliminarUn superbe gâteau avec un aspect très moelleux, je vous bien une part.
ResponderEliminarBisous
Otra mas que voy a tener que copiarte... chico tu no paras. Te ha quedado genial!!! Un beso :)
ResponderEliminarEl bizcocho guinness esta tremendo!!! que ricoo!! ahora me han dado ganas de prepararlo jejej.
ResponderEliminarCon frosting de queso esta riquisimo pero ahora que lo pienso con chocolate tiene que estar uhmmm. Te ha quedado con una pinta estupenda,,me das un trocito??? jiji
un besito
Te ha quedado fantástica, y yo que no he hecho este bizcocho, pues me tengo que animar porque viendo el resultado merece la pena, bueno a ver si me animo de una vez, besitos
ResponderEliminarJooooo Jose que pinta tiene!!!!!!!!, este cake lo tengo en pendientes desde hace mucho tiempo, te ha quedado espectacular, que pena no tenerte cerca para ir a probarlo. Besitos.
ResponderEliminarSe ve superjugoso y delicioso! Ya me comía yo un trozo
ResponderEliminarHola Jose no me hagas esto, esto no puede ser una intentando no caer en la tentacion de los helados jajajjaja y ahora esta tarta mnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn tiene una pinta............ de muerte. Vamos que la operacion bikini se va a transformar en operacion bañador jajajaja. Felicidades! Saludos y feliz miercoles.
ResponderEliminarUna guiness genial...... sencilla y como dicen los jovenes lo flipas asi de sencilla.......
ResponderEliminarJA,JA....ME RIO PORQUE LEYENDO LAS NOTAS VAS A TENER QUE PONER NUMERITO EN LA PUERTA DE TU CASA PARA ENTRAR, ME DA QUE EN BREVE IREMOS TODAS EN ABALANCHA PARA PROBAR CADA UNA DE LAS COSITAS QUE PREPARAS, JA,JA...NO SE TE RESISTE NADA POR DIOS....SI TUVIERA HERMANITA YO COMO ISABEL TE QUERRIA DE CUÑADO PARA IR A GORREARTE LA COMIDA DE LOS DOMINGOS, PERO....MALA SUERTE, ME CONFORMO CON TENERTE DE AMIGO BLOGGERO NO SABES LO QUE ESTOY APRENDIENDO CONTIGO Y ENTRE TANTA CHACHARA SIEMPRE SE ME OLVIDA COMENTAR LA RECETA, UF¿? CORTE ESPECTACULAR, COLOR DIVINO, ALTURA IDEAL...SOLO UN PERO...Y DONDE ESTA MI CACHO NIÑO??
ResponderEliminarBESITOS,
Esta vez no has conseguido engañarnos, porque no es posible hablar mal de Mary.
ResponderEliminar...de todas formas, cuando alguien me “critique”, ojalá lo haga como tú...
Pues yo no he hecho nunca esa delicia ... ya sé, la pregunta es: ¿y a qué estás esperando...?
¡¡...no tengo perdón!!
¡Me gustan mucho tus fotos! ... aunque, con los platos que te curras, hasta yo haría las fotos bonitas... Besitos
Que rica¡¡¡¡ la vi hace tiempo y no me atrevo porque como no me gusta la cerveza.... pero se ve tan jugosa y tan rica, que me dan ganas de prepararla.
ResponderEliminarbesos
Uyuyuy con lo que me gusta a mi empinar el codo!! :P ... con la pinta que tiene no necesita vestirse de nada!! Besos
ResponderEliminarMmmmmmm que buenoooooo!!!… está espectacular.
ResponderEliminarMe encanta esta tarta, hace tiempo que estoy pendiente de hacerla pero nunca me animo… creo que por fin me voy a lanzar a hacerla cualquier día de estos. Muchas gracias por compartirla.
Besitos.
Y que hago yo ahora con este bizcocho que no tomo cerveza... el otro día me invitaron a la fiesta de inauguración de una nueva marca de cerveza eco y me dije: "vaya planazo", pero al final no estuvo nada mal... buena conversación pero con agua ;)
ResponderEliminarAdemás aprendí hacer cerveza Ja ja ja
Un saludito
No he probado esta tarta, pero me han hablado muy bien de ella, habrá que probarla, besos.
ResponderEliminarUna vera golosità!!! Complimenti, un abbraccio
ResponderEliminarVaya!! ¡Que casualidad!. La verdad es que es una tarta deliciosa, yo ya la he preparado un par de veces y siempre gusta. Ademas se puede tener hecha de antemano. Un chollo!. Me encanta
ResponderEliminarBesos
nunca he probado el guinnes, pero con lo que me gusta la cerveza y con la pinta que te ha quedado, seguro que me encanta, este cae el fin de semana, y lo que tu dices no necesitas difrazarlo con nada, está estupendo, y me encanta el blog de Mary y ella también, besotes!!!!
ResponderEliminarTe ha quedado espectacular!! y qué rica!! Un abrazo, Clara.
ResponderEliminar!!Que rico!! vaya un pedazo de trozo tan jugoso,te ha quedado de vicio.Besos.
ResponderEliminarUMMMMMMM, Realmente te ha quedado ESPECTACULAR
ResponderEliminarJose no me había dado cuenta que tu tenias la receta la había visto en mucho blog pero no me acordaba si salen ricos los panecillos, y este bizcocho te ha quedado de cine y estoy contigo en la elegancia de Mary en la cocina y en persona es mas elegante y encantadora, como su marido, besos
ResponderEliminarAy Jóse que me había olvidado de tí, con lo puntual que tu eres con los comentarios y con el pedazo de tarta que me traes hoy, reconozco que no la he probado, pero visto lo visto tengo que hacerla porque se ve super jugosa y tiene que estar buenísima. un besote
ResponderEliminarOleeeee, pedazo tarta... Yo todavía no la tengo, jejej habrá que hacerla..
ResponderEliminarBss
Jo que pinta más buena, como me gustaría hacerla pero tengo un problema, cada vez que lo he intentado no soy capaz de llegar hasta el final porque en el transcurso me bebo la guinnes, es que me pirra, voy a volver a intentarlo pero no garantizo nada...
ResponderEliminarQue bien te quedó buenorro, besotes
PD. Por fin una bloguera que conozco, tenía la sensación de estar solita en el mundo...
(oye si notas que estoy desvariando un poco con los comentarios, es que ya he empezado con la guinnes)
Mi Jose preciosoooooooooo muaccccckkkkkkkk, Un besote y un abrazote recibe de mi parte como parte de mis disculpas, Mira que te he tenido abandonadito, y tu siempre tan correcto y tan dulce visitandome, pero mira que no te he dejado solito a ti, hay muchos otros amigos blogueros que no he podido visitar mucho, y es que me duele la manitaaaaaaaaa :( y el bracito =:(
ResponderEliminarVieras que yo soy uno de esos blogs que no tienen esta delicia de bizcocho guinness, para comenzar tendria que ir a la ciudad para buscar la cerveza y la otra que ni idea de como se hacia, bueno hasta hoy, asi que yo al igual que muchos otros al parecer la pondre en pendientes. y acerca de Mary, estoy absolutamente de acuerdo en todo lo que has dicho sobre ella, Que mujer mas bellas en todo el sentido de la palabra, por dentro y por fuera. Humilde, sencilla y carniosa a si como dios manda.
Un fuerte abrazo a los dos
me encata esta tarta Jose , la ultima vez que la hice fue el mes pasado y no he podido colgarla en mi blog porue no me gustaron la fotos.jajajajaja nosotros y las fotos, no solo cocinamos sino que ademas tenemos que saber hacer fotos para que nos platos parezcan tan buenos como estan , un beso jose
ResponderEliminarQue ganas tengo de hacerla! Y ahora mas despues de ver lo rica que te ha quedado... Mmmm...
ResponderEliminarJose ahora que ya te has puesto con la Guinness te toca hacerlo con la cremita, el contraste de sabor no te lo has de perder¡¡¡, te ha quedado fantástico y la miga del bizcocho perfecta. En casa se convirtió una de las favoritas para todos, con ella nunca fallo. Un fuerte fuerte abrazo y pasa una estupenda semana, Teresa
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